冷や汁&キャベツ炒め ☆今日のばんごはん

冷や汁&キャベツ炒めばんごはん。ちょっと前に新宿みやざき館KONNEで買ってきた冷や汁と、テレビでグッチ裕三がつくっててなぜかとっさにメモしたキャベツ炒め
これだけじゃなんなので冷凍食品のからあげチキンもプラス。

●冷や汁
冷たい味噌汁かけごはんですね。麦みそベースにいろんなだしや調味料が入った冷や汁の素を水でといてごはんにぶっかける。そしてきゅうりを大量に入れます。1杯につき1本くらい。薬味にねぎと練りしょうがを入れて、おいしくいただきました。
ひとりで勢いよく2杯食べちゃった。

●キャベツ炒め
ほんとにキャベツだけ。
 1.キャベツ1/4をひとくち大に切って
 2.にんにくでさっと炒めて
 3.大さじ2杯の水を加えてふたをして1分蒸す
 4.1分たったらお皿にとって、塩、コショウ、ごま油であえる
 5.できあがり
うまい。キャベツがしゃきしゃき。塩はこのまえ買ったクレイジーソルト使っちゃった。んー、これに肉とか卵とかキャベツ以外のものも入れたいな。次回チャレンジ。

ごちそうさまでした。

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