バジルたっぷりボロネーゼ大盛り

そういえばちょっと前に友達のダギにもらったパスタ&パスタソースを使ってなかったので、日曜の晩ごはんにやってみました。ボロネーゼ
ブランチ食べたっきりで腹ペコだったので、麺大盛り。200か250gくらいいっちゃったね。でもパスタソースは1人前なので、なんとか味を濃くしようと工夫してみました。

パスタソースには、お好みにあわせてオリーブオイルニンニクを、みたいなことが書いてあったので、そのとおりに小鍋にオリーブオイルニンニクをじゅじゅっとしてパスタソース投入、さらにバジル追加。で、麺をゆでて、ソースをもっかい軽く温めてからのっけて、追加でバジルをふりかけて、できあがり。どうだ!

ボロネーゼ

うわ、麺多い。テンション上がる。このボリュームは自分ちで作らなきゃできないね。いただきまーす。もぐもぐもぐ。おーし、アルデンテソースもなかなか濃厚に、うまい!
アジアシリーズ決勝戦見ながら、フォークが進む。後半若干味が薄くなってしまったので、若干苦し紛れにハーブとスパイス入り岩塩の「クレイジーソルト」を入れてみたら、これはこれでなかなかよかった。

ふー。おなかいっぱい。大満足。ごちそうさまでした。ダギ、ありがとう!


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