閉館直前のホテル西洋銀座でイタリアンディナー

銀座一丁目にあるホテル西洋銀座さんが、この5月で閉館。26年の歴史に幕。

去年、ぼくたち夫婦は沖縄で結婚式をしたんだけど、東京でやる選択肢もあって、いくつか会場を下見してたの。そのときにはじめて知って、気に入ったのがこの西洋銀座さん。試食させてもらった料理がとてもおいしくて、そして堅苦しすぎない、落ち着いたおもてなしの雰囲気に魅了されたの。ホスピタリティってやつだね。

その後、誕生日やクリスマスなど特別な日に、2つのレストラン、フランス料理の「レペトワ」とイタリア料理の「アトーレ」で、何度か夕食を楽しませてもらった。ぼくたちにとっては安くないお値段だけど、上質な料理とおもてなしを存分に味わう、贅沢。

画像そして5月の最終週、特別な日ではなかったけど、最後にもう一度味わおうと、イタリア料理「アトーレ」でフルコース。見た目も楽しい独創的なメニューをおなかいっぱい堪能。銀座のジュエリーショップで買った婚約&結婚指輪にリングピロー代わりについてきたテディベア、ざぎんちゃんとともに。

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どれもこれもおいしいんだけど、特に黒毛和牛ロース肉の炭火焼きは絶品。軽くかかってるコショウと、脇にちりばめられた塩をちょんちょんするだけでOK。甘みを伴った素材の味がじゅわーっ。それまでたらふく食べてるのに、ぺろりと食べられてしまう。

Inzio
本日のアミューズ

Carpaccio "Kisu" con Marinato Melanzane
炙りキスのカルパッチョ 焼き茄子のマリネ添え ホオズキのケッカソース

Fritto Fior di Zucca, Ripieno con "Ayu"
琵琶湖の鮎を詰めた花ズッキーニのセモリナフリット フルーツトマトのピューレ

Ravioli con Granchio in Brodo
毛蟹のラビオリ ホワイトアスパラを浮かべたインブロード

Tagliolini al Ragu di Faraona con Pesto di Pomodoro
タリオリーニ 岩手県産ホロホロ鳥のラグー 白いプッタネスカ トマトペースト添え

"Amadai" Croccante con Pure di Cipolla
甘鯛のうろこ焼き 新玉ねぎのスープ仕立て

Bistecca ai Ferri
黒毛和牛ロース肉の炭火焼き

Dolce
ドルチェ

Caffe
コーヒー

画像画像飲み物は、最初だけスパークリングワインでほろ酔いしてからは、ペリエ。750mlの瓶で持ってきてくれて、2人でわけわけしてちょうどいい。

あとデザートもいろいろ選べて楽しい。ぼくが選んだのは、メロンのテリーヌ クリームソーダ仕立てだったかな。さらにお茶菓子は、ワゴンが横付けされて、ほしいのいくらでも。
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画像いつか泊まろうと思ってたけどそれは叶わず、約1年半と短いお付き合いになってしまったけど、フレンドリーに、ラグジュアリーに、「上質」をおしえてくれた西洋銀座さん。
ありがとう、おつかれさま。

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ケーキショップで銀座マカロン銀座はちみつマカロンを買って、お持ち帰り。

そうか、ル テアトル銀座も、銀座テアトルシネマも、閉館か。

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安達 実

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