偶然発見した星乃珈琲店でスフレ

このまえ南大沢のアウトレットに買い物に行った帰り道、どっかも喫茶店ないかなー、と思いながら車を走らせていたら、聖蹟桜ヶ丘駅の近くで星乃珈琲店を偶然発見。多摩関戸店だって。躊躇せずピットイン。
なかなか混んでて駐車場があくのをちょっと待ったほど。でもまあ、駐車場の待ち時間も店内の待ち時間もほんの少しだった。

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食べたのは窯焼きスフレ。バニラのスフレだよ。スフレパンケーキじゃなくてスフレね。ふわふわとろとろのうまうま。2種類選べたうちのアングレーズソースってやつがカスタードっぽい甘みを足してくれて、なかなかいいね。

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画像飲み物は、ぼくは星乃ブレンド、奥さんはロイヤルミルクティー。俺たちのFC東京の”よっち”こと武藤嘉紀が表紙のAERAを読みながら。

お店の一部の外観が蔵のようなたたずまいだったんだけど、なんなんだろうねこれ。

21世紀のブランドを創る 「星乃珈琲店」誕生物語---超積極策によるドトール日レスグループの復活劇21世紀のブランドを創る 「星乃珈琲店」誕生物語---超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
大林 豁史

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