テーマ:ちゃんぽん

リンガーハットで太麺皿うどん

長崎に行った時の話、ではなくて、その少し前に仙川の島忠に入ってるリンガーハットに行った時の話。 リンガーハットで何も考えずに皿うどん注文するとパリパリ麺なんだけど、近頃は太麺皿うどんがメニューにある。 ぼくは断然、太麺のほうがすき。 そういえば前に、太麺を注文したつもりだったのにパリパリ麺が出てきたことがあったな。ぼく…
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長崎名物ちゃんぽんを自分でつくってみた

9月に子供が生まれて奥さんの里帰り継続中。ぼくは逆単身赴任でひとり暮らし。晩ごはんはだいたい外食だけど、ときには自分でつくるよ。 奥さんのふるさと長崎名物のちゃんぽん。長崎で買ってきて冷凍してあった練り物的なちゃんぽんの具とちゃんぽん麺、それからうどんスープで有名なヒガシマルのちゃんぽんスープの素を使った。 スーパーで買って…
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リンガーハットで冷やしちゃんぽん

夏のはじめのとある休日、リンガーハットで昼ごはん。 登場したばかりだった夏メニューから、冷やしちゃんぽん。担々辛味スープと白湯スープの紅白2種類の選択肢があって、白湯スープで。 しゃきしゃき野菜と冷しゃぶ的なお肉が冷たいスープでめっちゃうまい。野菜たっぷりちゃんぽんでおなじみのちゃんぽんドレッシングでアレンジできるのも、いい…
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リンガーハットで「日本の野菜の日」

いつぞやの休日ランチでリンガーハットに行ったら、「日本の野菜の日」をやってた。野菜たっぷりちゃんぽんと餃子3個とちび野菜ジュースのセットで830円。若干安い。 前にも何度か遭遇したことがあるんだけど、どういうタイミングでやってるイベントなのかはわからないまま。ま、そのままのほうが、遭遇したときのうれしさが大きいか。 セットになっ…
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晩ごはんに長崎で買ってきたちゃんぽん

晩ごはん、ちゃんぽん。 このまえぼくも行ってた奥さんのふるさと長崎では、きざんだ練り物が「ちゃんぽんの具」として売られていた。ちゃんぽん麺も、ちゃんぽんスープの素も。 それらを使って、野菜と炒めて、ちょっと煮て、できあがり。豚肉がなかったからベーコンと、思いつきで魚肉ソーセージも投入。 ひゃっはー、うまい。ぼくにもでき…
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長崎のリンガーハットで野菜たっぷりちゃんぽん

年始に奥さんのふるさと長崎に帰省したとき、イオンのフードコートに入ってたリンガーハットでちゃんぽん食べた。野菜たっぷりちゃんぽん。 まあ東京でも食べられるわけだけど、長崎で食べるってことに意義があるね。 奥さん曰く、長崎でちゃんぽん出してくれるお店はいっぱいあるけど、リンガーハットも全然引けはとらないと。ただ、昔はリンガ…
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長崎で食べた井手ちゃんぽん

ゴールデンウィークにゆるりと長崎訪問。ちゃんぽん食べたよ。佐世保にある、井手ちゃんぽんに連れてってもらったの。 うほー。野菜が山盛りでたまんない。そしてどんぶりもでかい。こりゃあはんぱないな。あれだ、ラーメン二郎を彷彿。それ以上かも。 そして特製ちゃんぽんにしたら、野菜の上にきくらげがどっさり、さらに生たまごポチョン。いいね…
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