テーマ:たこ焼き

新大阪駅で道頓堀くくるの明石焼き

2カ月ぶりに大阪出張。またしても日帰りで、仕事は1時間半ほど。所要時間的には、移動で往復6時間と、ちょろりととった昼ごはんの時間。 その昼ごはんは、最近恒例の新大阪駅構内にある若干ミーハーなフードコート「大阪のれんめぐり」。これまで、やまもとのすじねぎ焼き→道頓堀今井のきつねうどんときて、今回は、道頓堀くくるのたこ焼きだっ。でもな…
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たこ焼きまつり・2013梅雨

杉並区のぼくんちに友達を呼んで、たこ焼きまつりしたよ。奥さんつながりというかまあ共通の友達なんだけど、女子5名+小学生男子1名+ぼくたち夫婦ということで、ほぼ女子会。 ぼくがたこ焼きを焼きまくり、奥さんがいろいろ料理を振る舞う。ああ、楽しい。 4×4の16個焼ける鉄板で、多分6回。ということはつまり、約90個焼い…
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プチたこ焼きまつり・2013春

3月のとある日曜日の晩ごはんに、うちでたこ焼き。奥さんと2人でプチたこ焼きまつりだよ。カセットコンロ出すのめんどくさかったので、ガス台に鉄板置いて直接くるくる。たこ焼き、たこ焼き、ああ、楽しい。ぼくは琥珀エビス、奥さんはワインスプリッツァ。たこ焼き、たこ焼き、ああ、楽しい。 最初はひさしぶりに使う鉄板に油がまわりきらず、ずぶずぶに…
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たこ焼きまつり・2010春

ひさしぶりにたこ焼きまつりをしたよ。みんなで吉川くんちに集合。 昼間っからビールを飲みつつ、いつになくまともにおいしくできた。変なもん入れなかったからかな。普通の以外は、チーズ入り、キムチ入り、くらい。あー、そう、たこをかみ切れない子供用に、たこなしをつくってみたり。 そうなの、子供がいたの。6歳児と7歳児。そこに混じって、ぼく…
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たこ焼きまつり・2009夏

ひさしぶりにたこ焼きまつり。今回は新婚のウナギイヌんちにみんなで集まって。あー、でももうウナギイヌじゃなくなったのかぁ、名字が変わるってすごいね。 そんな新婚の新居で焼くたこ焼きは、ひさしぶりってのもあって、うまいうまい。 だし汁を混ぜておいしくしたり、チーかまを入れて変な感じにしたり、じゃがりこを入れて思ったより普通だ…
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「大・大阪博覧会 in SHIBUYA」で道頓堀くくるのたこ焼き

東急東横店で開催中の「大・大阪博覧会 in SHIBUYA」の「なにわうまいもん市」に行ってみた。 551蓬莱の豚まんと、イートインな元祖串かつだるまの串かつが目当てだったんだけど、どっちもけっこう並んでた。あんまり時間もなかったので、比較的すいてた道頓堀くくるのたこ焼きで。イカ墨入りの「黒たこ」だって。 8階の会場には…
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どっぷり大阪ひとり旅10 大阪たこ焼きミュージアム

友達の結婚式のついでにどっぷり大阪ひとり旅。 3日目、今回の旅行のきっかけになった友達の結婚式当日だけど、それは午後なのでまたぶらり。会場がUSJの近くなので、ユニバーサル・シティウォーク大阪に行こう。大阪たこ焼きミュージアムで朝ごはんだ。 ●USJのギリ手前まで 10時半頃ついたものの、なんと大阪たこ焼きミュージアムは11時…
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どっぷり大阪ひとり旅8 心斎橋・アメリカ村でたこ焼き&道頓堀のにぎわい

友達の結婚式のついでにどっぷり大阪ひとり旅。 2日目、夜はこれから。新世界で串かつを食べたあとは、道頓堀に行きたい。心斎橋か難波かどっちかな。んー、心斎橋からとことこ歩くか。動物園前からこの日3度目の御堂筋線。大阪周遊パスサイコー。 ●心斎橋・アメリカ村で甲賀流のたこ焼き 心斎橋駅の近くは、デパートや路面店やが立ち並ぶ華やかな…
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たこ焼きまつり・2007秋

吉川くんちでたこ焼きまつりしました。愛車ラウムにたこ焼き鉄板とカセットコンロを積んではせ参じたところ、15人くらい集まってた。多いよ。でもたくさんいると楽しい。 たこ焼きまつりなのに刺身食べたり肉食べたり。でもそれは前座で、いよいよたこ焼き、どーん。ぼくの鉄板&カセットコンロと、ダギが持ってきた電気のやつで焼き焼き。 いつも…
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おのちんちでたこやきまつりをしました

吉川さんち、ぼくんち、に続いて3回目のたこやきまつりをしました。こんどはおのちんちで。 なんかもにかが「冷やしたこやき」を食べたいとかいうので、めんつゆにだいこんおろしとねぎを入れたつけ汁をつくって食べてみました。で、これがなかなかわるくなく、おいしくいただきました。 まあ、つけ汁がつめたいだけで、たこやきを冷やしちゃあいないんです…
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うちでたこやきまつりをしました

   うちにみんなを呼んでたこやきまつりをしました。 何回も失敗して、油を変えたり、生地の分量を変えたり、みんなの座る位置を変えたり、いろいろやった結果、鉄板をこれでもかとよーく熱してから焼くとうまくいくことがわかりました。まえに吉川さんちでやったときはなんも考えずにうまくいったのになあ。まあいいや、なんとかうまくできたから。こ…
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