近所で昼ごはん:ぐずぐず

近所で昼ごはん。ぐずぐずって名前のハンバーグ屋さんかな? 洋食屋さんかな? 甲州街道沿いで、ぎり杉並区だね。 いつぞやのなんぞやのテレビ番組で、猿岩石じゃなくて有吉弘行がレポートしてるのを見て知ったの。あの人おもしろいよね。 ぼくの: 洋食牛野菜丼 ぐずの洋食丼 そういえば牛丼なんだけど、肉が見えないくらい満載の生野菜。ぼく水菜すき…

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大晦日に大須で名古屋めし・鉄板スパゲティと揚げまん棒

年末年始にふるさと名古屋に帰省。大晦日に大須の街でちょいちょい食べたの、名古屋めし。 鉄板スパゲティ つれは二度目の名古屋で、前回食べなかった名古屋名物ということで、鉄板スパゲティ。あれ、これイタリアンって呼んでなかったっけ。まあいいか。ステーキ皿っぽい鉄板に薄焼き卵を作って、その上にナポリタン。 喫茶店メニューでもあり、家庭料理でもある。ていうかおかんが作って…

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ナスとツナのフスィリ・アラビアータ

ばんごはんを家で。このまえはパスタソースを混ぜるだけで作ったフスィリ・アラビアータを、今度はナスとツナでもうちょっと豪華に。ねじねじパスタでうっしっし。  <材料>   - ディ・チェコNo.34フスィリ 120gくらい(半袋)   - ナス 1本   - ツナ缶 1缶   - かいわれ 少々   - にんにく 少々   - オーマイ生風味アラビアータソース 1食分 みじ…

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ねじねじパスタだ★フスィリ・アラビアータ

ひきこもりな土曜日のばんごはん。うちにあったパスタとパスタソースで簡単に。混ぜるだけのやつね。 ええと、フスィリ・アラビアータでいいかな。ねじねじのショートパスタ、フスィリだよ。ディ・チェコのやつ。だれだっ、いもむしみたいって思ったのは。 パスタソースにパセリもついてて、さらにうちにあったバジルを追加。なんだか青のりみたいな見た目になっちゃったね。まあいいか。 いただきまーす。…

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バジルたっぷりボロネーゼ大盛り

そういえばちょっと前に友達のダギにもらったパスタ&パスタソースを使ってなかったので、日曜の晩ごはんにやってみました。ボロネーゼ。 ブランチ食べたっきりで腹ペコだったので、麺大盛り。200か250gくらいいっちゃったね。でもパスタソースは1人前なので、なんとか味を濃くしようと工夫してみました。 パスタソースには、お好みにあわせてオリーブオイルとニンニクを、みたいなことが書いてあったので、そ…

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ツナの和風パスタ ←今日のばんごはん

ばーんごっはんー、ばんごはんー。 ツナの和風パスタでございます。 ケンタロウごはんの46ページ下段に載ってます。 あつあつパスタにしょうゆとごま油とマヨネーズをあえまして、ツナもまぜまぜ、かいわれのせて、じゃじゃじゃじゃーん。かんたーん。 まえにつくったときは大根おろし載せたけど、かいわれもまたわるくない。 ていうかこのしょうゆとごま油とマヨネーズってのがサイコー。めちゃうま…

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今日のばんごはん <キャベツのパスタ>

キャベツのパスタです。ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」に載ってました。この本は簡単に作れるおいしいものがたくさん載っているので重宝してます。 キャベツをさっとゆでて、あつあつパスタとあえる。これだけ。味付けは、塩、こしょう、すりおろしにんにく、オリーブオイル。でもオリーブオイルなんてもってないからごま油で代用。 とてもおいしくできました。 >>> 【ケン…

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今日のばんごはん <ツナの和風パスタ>

ツナの和風パスタです。 料理の本「ケンタロウごはん」に載ってたものに、アレンジで大根おろしをのせてみました。味付けは、しょうゆとごま油とマヨネーズ。緑にちりばめてあるのは万能ねぎです。うまかった~。 本には2人分の材料が載っていて、そのままつくっておなかいっぱい。 あと、たまねぎスライスと冷凍食品のカルビ焼肉もちょちょいとつまみました。むーん、大満足。 ぼくは BIGLOBE掲…

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