テーマ「料理」の記事/ウェブリブログ

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おろしそば食べたら大根おろしがからかった録りだめしてたTVK「sakusaku」を見ていたら白井ヴィンセントがOSことおろしそばの話をしてて、ちょうどおなかがすいていたのでばんごはんはそれにしてみました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/08/02 21:00
みそ味な野菜炒めの残り汁ごはん日曜日の晩ごはん。ひさしぶりの自炊で、ふるさと名古屋のみそソース「献立いろいろみそ」を使って野菜炒めを作って、うっしっし。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/06/19 00:34
やっと焼きそばがちょっとうまくできただいたいぼくが家で焼きそばを作るといつもべとっとしちゃってたんだけど、そういえば職場のモリさんに、炒めすぎないように焼きそばを電子レンジでちょっとあっためてから炒めるといいよとおしえてもらったのを思い出して、それでチャレンジ。そしたらなんと、ほんとにちょっとうまくできた！　ありがとう、モリさん！やっぱり炒めすぎて野菜から水が出ちゃってたのかな。もやし入れるのやめてみたのもよかったのかも。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/05/08 00:22
豚キムチならぬ鶏キムチ★日曜の晩ごはん日曜の晩ごはん。たしか豚肉が冷凍してあったはずなので、キムチを買ってきて豚キムチ。よーし、作るぞと冷凍庫から取り出したそれは、なんと鶏肉……。まあいいやとそのまま料理開始。豚キムチならぬ鶏キムチ。聞いたことないな。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/03/18 01:24
冷凍餃子食べたよ★ なにやらちまたは殺人餃子の話題でもちきりですが、そういえばうちの冷凍庫にもずっと前から餃子あったぞってんでお昼に食べました。大丈夫、１年くらいまえに大阪で買ってきたやつだから。いや、もはやなにが大丈夫かなんてわからない世の中かもしれんけど。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 5	2008/02/03 14:02
最近の朝ごはんはお吸い物最近よく、朝ごはんにお吸い物をつくって食べます。２分でできるので、つくるってほどのもんじゃないけど。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2008/01/27 15:44
昨日のばんごはん　名古屋名物みそ煮込みうどんぼくのふるさとは名古屋です。名古屋名物みそ煮込みうどんの寿がきやのインスタントのやつを食べました。具は鶏肉とネギとたまご。ぐつぐつ煮込んであつあつをいただきます。ついでにごはんも炊いて、みそ煮込みうどん定食だぁ。んー、うまい。あったまる。エアコンもこたつもスイッチオフ。はふはふ、ふぅふぅ、汁まで全部いただきました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/01/15 23:45
バジルたっぷりボロネーゼ大盛りそういえばちょっと前に友達のダギにもらったパスタ＆パスタソースを使ってなかったので、日曜の晩ごはんにやってみました。ボロネーゼ。ブランチ食べたっきりで腹ペコだったので、麺大盛り。200か250gくらいいっちゃったね。でもパスタソースは１人前なので、なんとか味を濃くしようと工夫してみました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/11/12 00:33
豚キャベツみそ炒め　←日曜の晩ごはん前の日に焼きそばを作ってあまった豚肉とキャベツを使って、豚キャベツみそ炒めを作りました。お、回鍋肉（ホイコーロー）ってやつか？　もっとピーマンとか入れないと回鍋肉じゃないのかな？　定義がわからん。まあいいか。みそはふるさと名古屋の調味料献立いろいろみそで。わあ、賞味期限切れてる。調味料って全然使い切らないな。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/11/05 23:19
家で作るすがきやラーメン　←日曜の昼ごはん日曜日の昼ごはん。このまえふるさと名古屋からおとんとおかんが来たときに持ってきてくれたすがきやラーメンのインスタントのやつ。チャーシュー買ってきて、ねぎ切って、投入。お店のメニューで言うと肉入ラーメンですね。たしか350円くらい。あ、メンマが入ってないや。そしてこれに玉子が入ると特製ラーメンで400円くらい。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/11/05 01:12
焼きそばがどうもうまくできないひさしぶりに家で晩ごはんを作ってみた。これまで何度挑戦してもうまくできない焼きそば。今回も、残念。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2007/11/04 11:19
豆入りドライカレー★おとといと今日の晩ごはんひさしぶりにカレーを作りました。ドライカレーにしてみようと思ったんですが、ドライカレーってどうやってつくるんだ。水少なめで作ったらいいのかなとＩＥ５で検索してみたら、ぼくの心の師ケンタロウのレシピが出てきました。わぁ、全然ちがう。カレールーとか使わないんだ。というわけでお買い物。カレー粉買っちゃった。ケンタロウのまねして豆缶もね。いろんな豆が入ってるやつ。と、近くに売ってたヤングコーンも。ぼくこれすきなんだよね。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/05/06 22:09
すがきやラーメンピリ辛味ゴールデンウィークですね。すっかり昼すぎまで寝てて、むくっと起きてごはん。ずっとまえにおかんが送ってくれた、ふるさと名古屋のラーメン、すがきやラーメンのインスタント袋麺を作りました。普通のじゃなくて、「即席ＳＵＧＡＫＩＹＡピリ辛味」です。あの和風とんこつスープにラー油がぶわっと入って、ちょっぴりピリ辛なやつ。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2007/04/28 16:40
山菜＆水菜そば　←昨日のばんごはん昨日のばんごはん。うちにあったそばをゆでてみました。京王ストアで山菜ミックスを買ってきて、あと、冷蔵庫にあまってた水菜も入れてみた。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/02/13 23:09
ごぼうとにんじんできんぴら！←このまえのばんごはんこのまえ、何の日か知らないけど休みだった日、ずっとうちにいて、うちでばんごはん。買い物行かなかったから冷凍のエビピラフにしたんだけど、もう１品ほしかったのと、残ってたごぼうとにんじんを使いたかったので、きんぴらを作ってみました。初体験。適当に検索して出てきたレシピを参考に。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/11/25 09:53
ネギたっぷりにゅうめん★今日の昼ごはん今日は有給休暇をもらったので、うちで昼ごはん。夏休みのときのそうめんがあまってたのがずっと気になっていたので、にゅうめんにしてみました。ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」にも載ってたけど、まあ、ゆでるだけ。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/10/25 23:58
かじきのハーブソース★今日のばんごはんひさしぶりにうちで手作りばんごはん。そういえば魚の料理をあんまりしたことがないなと、ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」の魚のページをペラペラ。簡単そうな、「かじきのハーブソース」を作ってみた。ほんとに簡単だった。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 3	2006/10/15 22:57
なかなかうまいよ納豆カレー★昨日の昼ごはん昨日の昼ごはん。このまえ作ってあまりを冷凍保存しておいたカレーを使って、納豆カレー。えー、と思った人、CoCo壱番屋では普通にメニューにありますよ。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/10/01 15:11
夏休みの昼ごはんといえばそうめん夏休み満喫おうちでごはんシリーズ。映画「UDON」が人気か不人気か知りませんが、今日の昼ごはんは夏休みっぽくそうめんにしてみました。って、そうめんゆでてネギ切っただけ。めんつゆを調味料としてでなく、まっとうに使ったのはもうれつにひさしぶりな気がしてきた。３倍濃縮でどうぞ。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/09/08 01:46
ジャーマンポテトに挑戦←今日の晩ごはんこのまえカレーを作ったときにじゃがいもとタマネギが残ったので、ベーコンを買ってきてジャーマンポテトを作ってみました。なぜかずっとうちにあったはるさめも添えて。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/09/06 23:15
ひさしぶりに料理★チキンカレーこう見えてもぼくはサラリーマンなんですが、今週夏休みがもらえました。特に予定もないので、最近仕事にうつつを抜かしててできてなかったことをいろいろやってます。料理もそのひとつ。昨日はカレーライスを作りました。チキンカレー。昨日の晩ごはんと今日の昼ごはん。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 2	2006/09/05 14:49
はるさめコンソメスープ★昨日のばんごはん引越しする友達からいろいろ食材をもらった中に入っていたはるさめを使ってばんごはん。何を作ろうか考えて、思いついたのがスープ。うちにコンソメスープの素があったので、これでいいや。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/06/04 12:28
すがきやラーメン★今日の昼ごはんふるさと名古屋のラーメン、すがきやラーメンのインスタントのやつをつくって食べました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/06/03 19:34
「かもめ食堂」に触発されておにぎりゴールデンウィークのんびりブランチ。昨日見た映画「かもめ食堂」に触発されて、おにぎりです。「日本のソウルフード」です。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/05/02 13:00
えのきバター　←今日の昼ごはん先週の肉野菜炒めであまったえのきを使って貧乏料理。えのき、冷蔵庫に１週間入れといたけど大丈夫かな。なんだか大きくなっている気がするぞ。量が増えたんならラッキー。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/04/16 13:56
めんつゆで肉野菜炒め　←今日の晩ごはんめんつゆって、だしやらみりんやらいろいろ入ってるから料理に便利と聞いたことがあるのを思い出した。確かに、冷蔵庫に入ってためんつゆのラベルに、「つけ汁　２～３倍」「かけ汁　５～６倍」とかといっしょに、「炒めもの　うすめずにそのまま」と書いてあった。じゃあやってみようと、肉野菜炒め。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/04/09 02:37
親子うどん　←今日の晩ごはんこのまえうちで寄せ鍋をしたときにあまった鍋つゆとうどんを使って、晩ごはん。鶏肉と卵とじで、親子丼ならぬ親子うどんです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/03/18 20:52
ピリ辛みそ味のレタスチャーハン★今日のばんごはんおうちでばんごはん。買い置きの冷凍食品チャーハンがあったけど、野菜をとろうと思ってレタス買ってきて自作のレタスチャーハン。味付けはぼくのふるさと名古屋で売ってるみそソース「献立いろいろピリ辛みそ」で。前にもこれでチャーハン作ったけど、こんどはピリ辛のほうを使いました。（写真右側、赤い方がピリ辛ね。） ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/02/25 21:58
フライパンで小松菜とツナのホットサンド◆今日の昼ごはんお昼ごはん。買ってあった食パンとツナ缶と、このまえのお雑煮であまった小松菜を使って、小松菜とツナのホットサンド。われながらいい思い付きだ。検索して見つけたこの２つのページを参考にしました。　【ホットサンド】- G21大辞典　朝ごはんメニュー　きまま日記・おてがるレシピホットサンドメーカーもオーブントースターも持ってないからフライパンで。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/01/14 17:21
お雑煮つくったもんね◆今日の晩ごはんうっしっし。お雑煮つくっちゃった。正月に１回しか食べられなかったので、はじめて自分でつくってみました。ぼくが知っているお雑煮は、名古屋風というかおかん風。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/01/07 22:41
台湾ラーメン辛～い　←今日の晩ごはんぼくのふるさとは名古屋です。ちょっと前におかんが来たとき持ってきてくれた、インスタントの台湾ラーメンを食べました。寿がきや。名古屋を出るまで、これが名古屋にしかないものだとは知りませんでした。その後台湾に行ったとき、やっぱり台湾にもないことを確認して、名古屋すげぇと改めて思ったものです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2005/12/29 22:42
キャベツとツナのみそ炒め◆今日のお夜食晩ごはんが夕方５時過ぎの温玉カレーうどんだったので、夜におなかがすいてしまいました。そうだ、冷蔵庫のキャベツ１／８を使わないといけないんだったと思い出し、お夜食を作っちゃいました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2005/12/24 01:17
すがきやラーメン★今日のばんごはんこのまえおかんが名古屋から来たときに持ってきてくれた、インスタントのすがきやラーメンをつくりました。お買い物に行くのがめんどくさかったので、昨日の残りのチンゲンサイと、冷蔵庫にあった卵を入れました。ほんとなら豚肉かチャーシューがほしかったけどまあいいや。でもネギもなかったのはちょっと痛い。ちょっと残しておけばよかった。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2005/10/03 01:06
今日のばんごはん　チンゲンサイで２品ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」の４３ページに載っていた「豚肉とチンゲンサイのうどん」が食べたくなったので京王ストアでチンゲンサイを買ってきました。特売で２株９８円。でもうどんに使うのは１／２株でよかったので、残りの１／２株で炒めものを作ってみました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2005/10/01 21:10
冷や汁＆キャベツ炒め　☆今日のばんごはんばんごはん。ちょっと前に新宿みやざき館ＫＯＮＮＥで買ってきた冷や汁と、テレビでグッチ裕三がつくっててなぜかとっさにメモしたキャベツ炒め。これだけじゃなんなので冷凍食品のからあげチキンもプラス。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/09/24 22:19
ありものみそ炒め★昨日の昼ごはん昨日、ありもの昼ごはんに挑戦しました。冷蔵庫に残っていたのはニンジン１／２本とねぎ１／２本。買い置きしてたツナ缶とコーン缶をあけまして、全部投入炒めもの。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2005/09/08 14:14
アスパラベーコン巻き＆ピーマンしめじ炒めあまりもので晩ごはん。冷蔵庫に入っていたのは、ピーマン、アスパラガス、しめじ、ベーコン。そういえばアスパラガスをベーコンで巻いたやつどうやってつくるんだろう。えーい、カンでつくるぞー。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2005/08/27 21:04
豚肉とキャベツのみそチャーハン★今日の昼ごはん夏休みなのでうちでお昼ごはん。豚肉とキャベツのみそ炒めは回鍋肉（ホイコーロー）ですが、ごはん入れてチャーハンにしたった。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2005/08/12 14:59
なんでもチャーハン　【今日の昼ごはん】うちで昼ごはん。冷蔵庫にあったものでチャーハンを作りました。なんだかごはん入り野菜炒めみたいになっちゃった。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2005/06/04 17:17
キャベツツナ卵バター炒め　＜今日のばんごはん＞寒くて出かけるのがいやだったので、うちにあったものでばんごはん。めずらしくなにも見ないでつくりました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/03/05 21:52
ツナとキャベツのバターチャーハン　←今日のばんごはんチャーハンを作りました。チャーハンだけは本を見なくても作れます。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2005/02/12 02:34
ツナの和風パスタ　←今日のばんごはんばーんごっはんー、ばんごはんー。ツナの和風パスタでございます。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2005/01/15 21:46
ほうれんそうのカレー　←今日のばんごはん３連休なにも用事がないので、一度つくれば２～３日いけるカレーを作りました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/01/09 01:35
ひとりで寄せ鍋　（今日の晩ごはん）なんとなく調子わるい体を起こして、京王ストアでお買い物。ノープランだったぼくの目に飛び込んできたのは、「野菜をたっぷり食べる鍋」398円。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2005/01/05 20:05
みそ煮込みうどん　（今日の昼ごはん）今日は朝から熱っぽかったので会社サボりました。病欠なんて何年ぶりだろう。まあそんなにひどくはなかったんだけど、休暇も余ってるし、正月だから仕事もたまってないし、休んじゃいました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2005/01/05 17:51
今日のばんごはん　フォー今日はお休みだったのでうちでばんごはん。味の素のインスタントなアジアめんシリーズ、「ベトナム　フォー」をつくりました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2004/11/23 22:07
今日のばんごはん　豚ねぎの煮物ひさしぶりにうちでばんごはん。ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」の１４ページ上段に載っていた、豚ねぎの煮物です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2004/11/13 20:48
今日の昼ごはん　インスタントラーメンなべ食いナビスコカップ決勝、ＦＣ東京×浦和レッズはとてもアツい試合がくりひろげられていますが、ぼくは前半見ながらインスタントラーメン食べました。明星チャルメラみそラーメン。どんぶりとかめんどくさかったんで、なべ食い。キャベツとチャーシューとネギを入れました。ごちそうさまでした。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2004/11/03 15:01
今日のばんごはん　★みそカツ丼★ ぼくは名古屋出身です。このまえのみそ煮込みうどんに続き、名古屋な食べ物、みそカツ丼です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2004/10/23 21:51
今日のばんごはん　～みそ煮込みうどん～ぼくは名古屋出身です。ちょっとまえに帰省したときに買ってきたみそ煮込みうどんをばんごはんに食べました。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 12	2004/09/26 20:59
今日のばんごはん　＜豚キムチチャーハン＞昨日に引き続きおうちでばんごはん。冷凍しておいたご飯があったので、豚肉とキムチを買ってきてチャーハンにしました。昨日のキャベツパスタの残りのキャベツもいっしょに入れました。キムチの味でいけるから、塩、コショウと、かるくしょうゆでＯＫ。キムチって便利だねー。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2004/09/05 21:13
今日のばんごはん　＜キャベツのパスタ＞キャベツのパスタです。ぼくのお料理バイブル「ケンタロウごはん」に載ってました。この本は簡単に作れるおいしいものがたくさん載っているので重宝してます。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2004/09/04 21:19
昨日のばんごはん　＜冷や汁＞冷や汁。宮崎の郷土料理だそうです。このまえ新宿みやざき館ＫＯＮＮＥというところではじめて食べました。２～３年前にＴＶＫ「ｓａｋｕｓａｋｕ」のパーソナリティやってたあかぎあいが宮崎出身で、冷や汁とか日向夏とかの話をよくしてたので存在は知ってたんだけど、まさか新宿で食べられるとは思いませんでした。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 5	2004/08/23 23:43
昨日と今日のばんごはん　＜チキンカレーにんにく風味＞金曜日、仕事が休みだったのでひさしぶりにうちでごはんをつくりました。カレーライス。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2004/08/07 11:22
今日のばんごはん　＜ツナの和風パスタ＞ツナの和風パスタです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2004/06/20 23:53
今日のひるごはん　＜すがきやラーメン＞実家に帰るたびに買ってくるすがきやのインスタントラーメン。今日は豚肉と卵を入れて、お店で言うところの「特製ラーメン」をつくりました。うまいっ。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 11	2004/06/13 15:36
今日のばんごはん豚キムチとひややっこです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2004/06/12 23:09