ほうれんそうのカレー ←今日のばんごはん

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3連休なにも用事がないので、一度つくれば2~3日いけるカレーを作りました。

もう1年以上ぼくのお料理バイブルなケンタロウごはん」の69ページ上段、ほうれんそうのカレーです。
ほうれんそうはさっとゆでてから小さく切っておく。みじん切りのたまねぎとニンニクをバターで炒めて、ひき肉ズドン、ほうれんそうも加えて、ぐつぐつぐつぐつ。京王ストアでいちばん安かったS&Bとろけるカレー中辛を投入、仕上げにチーズでできあがり。

なかなか上手にできました。おなかへってたんで、あっというまに食べちゃった。でもまだまだあるぞ。あしたもあさってもいけるかな。あ、誰かうちに呼ぼうかな。

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