ほうれんそうのカレー ←今日のばんごはん

３連休なにも用事がないので、一度つくれば２～３日いけるカレーを作りました。

もう１年以上ぼくのお料理バイブルな「ケンタロウごはん」の６９ページ上段、ほうれんそうのカレーです。
ほうれんそうはさっとゆでてから小さく切っておく。みじん切りのたまねぎとニンニクをバターで炒めて、ひき肉ズドン、ほうれんそうも加えて、ぐつぐつぐつぐつ。京王ストアでいちばん安かったＳ＆Ｂとろけるカレー中辛を投入、仕上げにチーズでできあがり。

なかなか上手にできました。おなかへってたんで、あっというまに食べちゃった。でもまだまだあるぞ。あしたもあさってもいけるかな。あ、誰かうちに呼ぼうかな。

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