フライパンで小松菜とツナのホットサンド◆今日の昼ごはん

ホットサンドお昼ごはん。買ってあった食パンとツナ缶と、このまえのお雑煮であまった小松菜を使って、小松菜とツナのホットサンド。われながらいい思い付きだ。
検索して見つけたこの2つのページを参考にしました。
 【ホットサンド】- G21大辞典
 朝ごはんメニュー きまま日記・おてがるレシピ
ホットサンドメーカーもオーブントースターも持ってないからフライパンで。

 <材料(1人分)>
 ・食パン・・・6枚切り×2枚
 ・ツナ缶・・・1缶
 ・小松菜・・・1/3束
 ・マヨネーズ・・・適量
 ・塩/コショウ・・・適量
 ・バター・・・適量

小松菜を軽くゆでて、よく水を切って、細かく刻む。そしてツナ缶とマヨネーズとでぐりぐりあえて、適当に塩コショウ。で、食パンにはさむ。焼くときにバターを塗るのでここではなにも塗らない。
パンの外側(ひとまず片側)にバターをぬって、フライパンで焼く。お皿で上から押し付けながら。
片面そろそろかなと思ったらお皿をどけて反対側にバターをぬって、ひっくり返す。またお皿で上から押し付けながら。適度に焼いて、できあがり。

焼き加減が難しいな。最初強火であと弱火、2~3分。最初それ忘れてて、中火で1分焼いたらこげちゃった。ひっくり返してそれに気がついたので、反対側はまあまあうまく焼けた。

増田ジゴロウマグカップで作ったインスタントのコーンスープを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ホットサンドメーカーとか買っちゃおうかな。

Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー プレミアムセット VSW-410C
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和平フレイズ シェーズ 電気着脱式ホットサンドメーカー3枚組 (CR-8160)
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和平フレイズ ホッと、ブランチ ホットサンドメーカー S HR-7787
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この記事へのコメント

  • 弁心

    こんばんは。まだまだ寒い日が続きますね…

    先日のお雑煮つながりですね♪
    ホットサンドで小松菜って、思いつき
    ませんでした…ボリュームと栄養満点な
    元気メニュー、私も作ってみよッです。

    2006年01月14日 23:10
  • ぼくんち杉並区

    おいしかったよ。焼き加減に気をつけてね。
    2006年01月15日 11:05

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