やっと焼きそばがちょっとうまくできた

焼きそばだいたいぼくが家で焼きそばを作るといつもべとっとしちゃってたんだけど、そういえば職場のモリさんに、炒めすぎないように焼きそばを電子レンジでちょっとあっためてから炒めるといいよとおしえてもらったのを思い出して、それでチャレンジ。そしたらなんと、ほんとにちょっとうまくできた! ありがとう、モリさん!
やっぱり炒めすぎて野菜から水が出ちゃってたのかな。もやし入れるのやめてみたのもよかったのかも。

でも、前に発見した鶏がらスープの素を入れるとうまいってのを忘れてた。さらに、青のりかけるのも忘れてしまった。炒めるのはうまくいったのに、惜しい。

そうは言っても、やっぱりべとっとしてないのがいちばんの要素らしい。うまかった。

じゃあ今度はこの電子レンジ方式で、鶏がらスープの素青のりを忘れずに作るぞ。


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